Krye Banakier
Gastronomi, Hoteleri & TurizemTiranë2 javë më parëFull Time
Përshkrimi
Shisha Room po kërkon një Kryebanakier me përvojë, i cili do të udhëheqë dhe organizojë veprimtarinë e banakut, do të menaxhojë stafin dhe do të sigurojë respektimin e standardeve të shërbimit.
Detyrat
Përgjegjësitë kryesore:
- Planifikimi dhe bashkërendimi i punës së ekipit të banakut;
- Përgatitja e pijeve dhe verifikimi i tyre sipas standardeve të subjektit;
- Mbikëqyrja e stokut dhe e përdorimit të produkteve;
- Kontrollimi i cilësisë, paraqitjes dhe saktësisë së porosive;
- Organizimi i furnizimeve dhe njoftimi për nevojat e produkteve;
- Sigurimi i higjienës dhe rendit në banak;
- Bashkëpunimi me sallën dhe kuzhinën;
- Mbikëqyrja e zbatimit të procedurave të punës;
- Raportimi i çështjeve dhe nevojave te menaxhmenti.
Kualifikimet
Kërkesat:
- Përvojë e mëparshme në rolin e banakierit ose kryebanakierit;
- Njohuri të mira për koktejet, pijet dhe standardet e barit;
- Aftësi në drejtim dhe organizim;
- Komunikim i shkëlqyer dhe sjellje profesionale;
- Kujdes për detajet dhe administrimin e stokut;
- Aftësi për punë në një mjedis dinamik;
- Njohja e gjuhës angleze konsiderohet përparësi.
Ofrojmë: Pagë konkurruese, mjedis profesional, trajnim dhe mundësi për zhvillim.