• Punët
• Rreth nesh
• Për punëdhënësit

Përshkrimi

Me bazë në Australi, Latitude është një kompani ndërkombëtare që ndërthur argëtimin me një mënyrë jetese të shëndetshme dhe që hyrjen e saj të parë në Europe e bën pikërisht në Tiranë. Kompania ka shumë vite veprimtari në tregun ndërkombëtar dhe zbaton standarde shumë të larta shërbimi. Kërkohen persona energjikë, të pasionuar dhe me ambicie për të arritur më tepër. Krahas pagës së kënaqshme, Latitude siguron një mjedis profesional pune, ku ka vend edhe për argëtim.

Detyrat kryesore

• Kujdeset që si përbërësit, ashtu edhe produktet e përfunduara të ruajnë freskinë.
• Zbaton recetat duke matur, peshuar dhe përzier përbërësit sipas tyre.
• Përgatit me përgjegjësi vakte të shijshme për klientët, në përputhje me recetat dhe udhëzimet e shefit të kuzhinës.
• Kujdeset për pastërtinë dhe sigurinë e vendit të punës, përfshirë larjen, sistemimin dhe pastrimin e enëve e të pajisjeve.
• Vendos dhe ruan ushqimet me kujdes, në hapësirën e përshtatshme dhe në temperaturën e duhur.
• Zbaton standardet e higjienës dhe të sigurisë ushqimore.
• Kryen pastrimin dhe dezinfektimin e hapësirave të punës, pajisjeve dhe enëve.
• Verifikon freskinë dhe cilësinë e përbërësve.
• Ndjek gjendjen e inventarit të kuzhinës sipas udhëzimit të shefit të kuzhinës.

Kualifikimet e nevojshme

• Të ketë diplomë profesionale ose një diplomë të barasvlershme.
• Të ketë përvojë në një profesion të ngjashëm.
• Të ketë kryer trajnime dhe të zotërojë kualifikime në kulinari ose kuzhinë.
• Të mund të bashkëpunojë në ekip për përgatitjen e gatimeve komplekse.
• Të zotërojë aftësi ndërpersonale për komunikim me persona të ndryshëm, përfshirë stafin e pritjes, pjatalarësit, menaxhmentin dhe, në raste të caktuara, klientët.
• Të ruajë qetësinë gjatë punës në një mjedis me ritëm të shpejtë dhe nivel të lartë stresi.
• Të mbajë përgjegjësi për pjatat e përgatitura, duke marrë parasysh në mënyrë të barabartë pritshmëritë e menaxhmentit dhe të klientëve.
• Të ketë aftësi kuptimi dhe organizimi për të zbatuar porositë e drejtpërdrejta dhe recetat, si dhe për t'i përgatitur pjatat saktë sipas standardeve të përcaktuara nga administratori.
• Të jetë në gjendje të qëndrojë në të njëjtin vend për orë të tëra, të përballojë nxehtësinë dhe ndryshimet e turneve.

Dokumentet e kërkuara

• CV.

Përshkrimi

Me bazë në Australi, Latitude është një kompani ndërkombëtare që ndërthur argëtimin me një mënyrë jetese të shëndetshme dhe që hyrjen e saj të parë në Europe e bën pikërisht në Tiranë. Kompania ka shumë vite veprimtari në tregun ndërkombëtar dhe zbaton standarde shumë të larta shërbimi. Kërkohen persona energjikë, të pasionuar dhe me ambicie për të arritur më tepër. Krahas pagës së kënaqshme, Latitude siguron një mjedis profesional pune, ku ka vend edhe për argëtim.

Detyrat kryesore

• Kujdeset që si përbërësit, ashtu edhe produktet e përfunduara të ruajnë freskinë.
• Zbaton recetat duke matur, peshuar dhe përzier përbërësit sipas tyre.
• Përgatit me përgjegjësi vakte të shijshme për klientët, në përputhje me recetat dhe udhëzimet e shefit të kuzhinës.
• Kujdeset për pastërtinë dhe sigurinë e vendit të punës, përfshirë larjen, sistemimin dhe pastrimin e enëve e të pajisjeve.
• Vendos dhe ruan ushqimet me kujdes, në hapësirën e përshtatshme dhe në temperaturën e duhur.
• Zbaton standardet e higjienës dhe të sigurisë ushqimore.
• Kryen pastrimin dhe dezinfektimin e hapësirave të punës, pajisjeve dhe enëve.
• Verifikon freskinë dhe cilësinë e përbërësve.
• Ndjek gjendjen e inventarit të kuzhinës sipas udhëzimit të shefit të kuzhinës.

Kualifikimet e nevojshme

• Të ketë diplomë profesionale ose një diplomë të barasvlershme.
• Të ketë përvojë në një profesion të ngjashëm.
• Të ketë kryer trajnime dhe të zotërojë kualifikime në kulinari ose kuzhinë.
• Të mund të bashkëpunojë në ekip për përgatitjen e gatimeve komplekse.
• Të zotërojë aftësi ndërpersonale për komunikim me persona të ndryshëm, përfshirë stafin e pritjes, pjatalarësit, menaxhmentin dhe, në raste të caktuara, klientët.
• Të ruajë qetësinë gjatë punës në një mjedis me ritëm të shpejtë dhe nivel të lartë stresi.
• Të mbajë përgjegjësi për pjatat e përgatitura, duke marrë parasysh në mënyrë të barabartë pritshmëritë e menaxhmentit dhe të klientëve.
• Të ketë aftësi kuptimi dhe organizimi për të zbatuar porositë e drejtpërdrejta dhe recetat, si dhe për t'i përgatitur pjatat saktë sipas standardeve të përcaktuara nga administratori.
• Të jetë në gjendje të qëndrojë në të njëjtin vend për orë të tëra, të përballojë nxehtësinë dhe ndryshimet e turneve.

Dokumentet e kërkuara

• CV.