Punëtor Fast Food
Gastronomi, Hoteleri & TurizemTiranë5 ditë më parëFull Time
Përmbledhja e punës
Punëtori i Fast Food-it Burger & Fries merret me përgatitjen, gatimin dhe paketimin e burgerave, patateve të skuqura (fries) dhe artikujve të tjerë të menusë, në përputhje me recetat dhe kërkesat për cilësi, higjienë e siguri ushqimore. Në këtë rol kujdeset që porositë të bëhen gati në kohë dhe që hapësira e punës të mbahet e pastër dhe e organizuar.
Përgjegjësitë
- Bën gati përbërësit e burgerave: mishin, bukët, djathin, perimet, salcat dhe garniturat.
- Kryen gatimin dhe pjekjen e burgerave në skarë ose në pajisjet përkatëse, sipas kohës dhe temperaturës së kërkuar.
- Merret me përgatitjen dhe skuqjen e patateve (fries), duke mbikëqyrur cilësinë, temperaturën dhe kohëzgjatjen e skuqjes.
- Zbaton kërkesat për higjienën personale dhe sigurinë ushqimore, si dhe masat për të shmangur kontaminimin e produkteve.
- Kujdeset për pastrimin dhe dezinfektimin e sipërfaqeve të punës, skarës, fritezës dhe pajisjeve që përdoren.
- Koordinohet me ekipin e kuzhinës dhe personelin e shërbimit që porositë të përgatiten dhe të shpërndahen në kohë.
- Organizon me efikasitet punën gjatë periudhave me numër të lartë klientësh.
Kërkesat për kandidatin
- Të ketë punuar më parë në fast food.
- Të zotërojë njohuri bazë për mënyrën e përgatitjes dhe gatimit të burgerave dhe patateve të skuqura.
- Të njohë rregullat që lidhen me higjienën dhe sigurinë ushqimore.
- Të punojë shpejt, me saktësi dhe në mënyrë të organizuar.
- Të jetë i aftë të bashkëpunojë në ekip dhe të përballojë fluksin e porosive.
- Të jetë në gjendje të komunikojë në anglisht.
- Të tregojë përgjegjshmëri e korrektësi dhe të jetë i gatshëm për turnin me orar 18:00 - 01:00.
- Pushimi javor është të martën.