Gastronomi, Hoteleri & TurizemFerizaj2 javë më parëFull Time
Super Viva — Ferizaj
Menaxher restaurant
Detyrat kryesore
- Të drejtojë veprimtarinë e përditshme të restaurantit.
- Të organizojë stafin dhe të mbikëqyrë punën e tij.
- Të sigurojë cilësinë e ushqimit dhe të shërbimit.
- Të përgatisë oraret e punës dhe të caktojë detyrat.
- Të menaxhojë stoqet, porositë dhe inventarin.
- Të zbatojë normativat dhe standardet e POMO.
- Të mbikëqyrë higjienën dhe sigurinë ushqimore.
- Të ndjekë shitjet dhe kostot.
- Të raportojë problemet dhe rezultatet te Menaxheri/a Regional.