Përshkrimi

Maritim Hotel Plaza Tirana po kërkon staf të ri për sektorin e kuzhinës.

Pozicioni: Kuzhinier / Ndihmës Kuzhinier

Detyrat

Mëson përgatitjen e të gjithë artikujve ushqimorë sipas recetave dhe metodave të përcaktuara.
Mat dhe kombinon përbërësit sipas formulës standarde për përgatitjen e ushqimit, nën mbikëqyrjen e supervizorit (Chef de Partie) ose zëvendësuesit të tij.
Kryen përgatitjet paraprake të ushqimit (mis-en-place) sipas kërkesave.
Merr pjesë në udhëzimet lidhur me politikat dhe standardet për kontrollin e racioneve në pjatë.
Sistemon dhe ruan të gjithë artikujt ushqimorë duke ndjekur procedurat e vendosura.
Respekton standardet e higjienës dhe pastërtisë të përcaktuara nga Hoteli.