Chef de Partie & Ndihmës Kuzhinier – Ulqin, Mali i Zi (Maj – Tetor 2026)

Lokacioni: Ulcinj

Lloji i punës: Sezonale (Maj – Tetor 2026)

Akomodimi: Ofrohet sipas nevojës

Jemi duke rekrutuar për disa pozita në kuzhinë për një hotel të mirënjohur me 4 yje në bregdetin e Ulqinit. Kjo është një mundësi shumë e mirë për të fituar përvojë praktike në një ambient profesional dhe të orientuar drejt klientit.

Pozitat e hapura

Pozita: Chef de Partie

Raporton te: Executive Chef

Përshkrimi i rolit:

Përgjegjës për menaxhimin e një seksioni të caktuar në kuzhinë dhe sigurimin që çdo pjatë të përgatitet sipas standardeve të një hoteli me 4 yje.

Përgjegjësitë kryesore:

• Menaxhon përgatitjen dhe shërbimin në seksionin përkatës
• Mbikëqyr dhe trajnon stafin më junior
• Siguron cilësi dhe prezantim të qëndrueshëm të ushqimit
• Kontrollon porcionet dhe minimizon humbjet
• Respekton standardet e higjienës dhe sigurisë ushqimore

Kualifikimet:

• Minimum 3 vite përvojë në kuzhinë profesionale
• Aftësi të avancuara në gatim
• Certifikatë për siguri ushqimore (preferohet)
• Aftësi për të punuar nën presion dhe për të udhëhequr ekip

---

Pozita: Ndihmës Kuzhinier (Assistant Cook)

Raporton te: Chef de Partie / Sous Chef

Përshkrimi i rolit:

Mbështet operacionet e përditshme të kuzhinës përmes përgatitjes së ushqimit dhe ndihmës gjatë shërbimit.

Përgjegjësitë kryesore:

• Përgatit ingredientët (mise en place) për shërbim
• Ndihmon gjatë orëve me fluks të lartë
• Mban pastërtinë dhe organizimin në kuzhinë
• Ndihmon në pranimin dhe ruajtjen e furnizimeve
• Respekton standardet e sigurisë dhe higjienës

Kualifikimet:

• Minimum 1 vit përvojë ose diplomë në kulinari
• Njohuri bazë për higjienën ushqimore
• Etikë e fortë pune dhe gatishmëri për të mësuar
• Aftësi për punë në ekip

Çfarë ofrojmë:

• Kontratë sezonale (Maj – Tetor 2026)
• Akomodim i siguruar sipas nevojës
• Ambient profesional pune në hotel me 4 yje
• Mundësi zhvillimi dhe përvoje ndërkombëtare