Sushi Man Palase

Përshkrimi:

• Kalaja Talent Consulting kerkon te punesoje Sushi Man Palase.

Detyrat:

• Përgatit sushi sipas recetave dhe standardeve.
• Siguron përzgjedhjen dhe trajtimin korrekt të produkteve të freskëta.
• Kontrollon cilësinë, shijen dhe prezantimin e çdo pjate.
• Respekton standardet e higjienës dhe sigurisë ushqimore.
• Menaxhon stokun e përbërësve dhe bën porositë sipas nevojës.
• OrganizOn dhe mban të pastër stacionin e punës.
• Bashkëpunon me ekipin e kuzhinës për një shërbim efikas.
• Inovon me receta të reja dhe prezantime kreative.

Kualifikimet:

• Eksperiencë e mëparshme si Sushi Chef ose në kuzhinë japoneze.
• Njohuri të teknikave tradicionale të përgatitjes së sushi-t.
• Aftësi shumë të mira në përdorimin e thikave profesionale.
• Vëmendje ndaj detajeve dhe standardeve të larta të cilësisë.
• Aftësi për të punuar nën presion dhe në ritëm të shpejtë.
• Sjellje profesionale dhe higjienë personale e lartë.

Dokumentet e kërkuara:

• CV