Gusto Café shpall konkurs për keto pozita në Prishtina Mall dhe Gjakova Park.

GUSTO, Prishtina Mall

• 4x Shankist/e
• 3x Kamarier/e
• 1x Barist/e

GUSTO, Gjakova Park

• 1x Menaxher/e
• 1x Pergjegjes/e Nderrimi
• 3x Shankist/e
• 1x Barsit/e
• 1x Kamarier/e

Bonnard Factory – Çagllavicë

• 1x Menagjer Operativ
• 1x Magazinier

GUSTO, Mall of Mitrovica

• 1x Pergjegjes/e Ndërrimi

GUSTO, Rruga B

• 1x Barist/e

GUSTO, Sheshi “Zahir Pajaziti”

• 1x Pergjegjes/e Nderrimi

GUSTO, Mitrovice Shesh

• 1x Kamarier/e

Menaxher

Detyrat dhe Përgjegjësit:

• Planifikimi dhe organizimi i të gjitha proceseve operative, përfshirë orarin e punës së stafit, menunë dhe porositjet e furnizimit.
• Sigurimi që klientët të kenë përvojë të shkëlqyer dhe shërbim profesional.
• Mbikëqyrja e buxhetit ditor/mujor, kontrolli i kostove dhe raportimi financiar.
• Monitorimi i cilësisë së ushqimit/shërbimit në përputhje me standardet e kompanisë.
• Trajnimi, motivimi dhe vlerësimi i stafit, përfshirë ndarjen e detyrave dhe zgjidhjen e situatave konfliktuale në ekip.
• Kontrolli i pastërtisë dhe standardeve të higjienës sipas rregullave HACCP.
• Bashkëpunimi me furnitorët, negociimi i çmimeve dhe sigurimi i stokut optimal.
• Menaxhimi i ankesave të klientëve dhe gjetja e zgjidhjeve efikase.
• Sigurimi i respektimit të politikave të kompanisë dhe rregulloreve ligjore.
• Përgatitja dhe dorëzimi i raporteve periodike për menaxhmentin

E preferueshme :

• Integritet i lartë profesional dhe përgjegjësi e lartë në punë.
• Aftësi të forta organizative, udhëheqëse dhe komunikimi.
• Qasje pozitive, motivuese dhe orientim drejt zgjidhjes së problemeve.
• Aftësi për të punuar nën presion dhe për të marrë vendime të shpejta dhe të sakta.
• Përvojë pune minimum 3 vite në sektorin e gastronomisë.
• Aftësi bazike në përdorimin e kompjuterit dhe raportimit (Excel, dokumente financiare).
• Fleksibilitet për punë në orar të zgjatur sipas nevojës së biznesit

Përgjegjës/e Ndërrimi

Detyrat dhe Përgjegjësit:

• Kontrollimi dhe vlersimi i dyqanit në tërsi ,nese është gjithqka në rregull për të filluar orari i punës;
• Kujdeset per nivelin e pastertis në tërsi, ndihmon në procesin e porosive të mallit;
• Ndihmon në procesin e pergaditjev të porosive të cilat pergaditen ne shank ,dhe kontrollon ato nese jan ne përputhshmeri me rregulloren e Kompanis.
• Kontrollon qdo porosi të shtypet me kupon fiskal .
• Kujdeset per kontrollimin e stokut të njesisë punuse dhe barazon atë në qdo fundë muaj .
• Organizon ndërrimin me stafin ,që puna të zhvillohet me efikasitet .
• Kontrollon afatin e produktev ,dhe siguron qe ato të servohen ne baze të menus së Kompanis .
• Kujdeset për mikpritjen e klientve dhe përcjell sjelljet e stafit ,nese është duke u zhvilluar gjithqka në baze të Rregullores së Kompanis.

E preferueshme :

• Të ketë përvojë pune në sektorin e gastronomisë (minimum 1–2 vite është përparësi).
• Aftësi për të udhëhequr ekipin, për të motivuar dhe për të ndarë detyrat në mënyrë efikase.
• Aftësi të mira komunikimi me stafin dhe klientët.
• Aftësi për zgjidhjen e problemeve dhe marrjen e vendimeve të shpejta.
• Pergjegjësi të lartë dhe qasje profesionale në punë.
• Fleksibilitet për punë me orare .
• Njohuri bazike të arkës dhe procedurave të pagesave.
• Aftësi për të mbajtur standardet e higjienës dhe të shërbimit gjatë gjithë ndërrimit.

Shankist/e

Detyrat dhe Përgjegjësit:

• Krijimi dhe përgatitja e produktev unike ne baze te menus së kompanis,dhe të personalizuara sipas preferencave të klientëve.
• Shërbesa e pijeve me profesionalizëm dhe miqësi.
• Këshillimi i klientëve në zgjedhjen e pijeve dhe embelsirav në përshkrimin e karakteristikave të tyre.
• Ruajtja e një ambienti të pastër dhe të rregullt në kafene.
• Pastërtia e aparaturave dhe pajisjeve të përdorura në përgatitjen e pijeve.
• Sigurimi që zona e punës dhe kafeja janë të pastërta dhe të organizuara gjatë gjithë kohës së punës.
• Kontrollimi i afatiti te embelsirav dhe produktvev tjer si pije ,pemë, brumra

E preferueshme :

• Përvojë paraprake në shank ose në pozita të ngjashme (e preferueshme).
• Aftësi për të punuar me makina profesionale të shankut.
• Njohje të rregullave të higjienës dhe mirëmbajtjes së pastërtisë.
• Shpejtësi dhe efikasitet në periudhat me fluks të madh.

Kamarier/e

Detyrat dhe Përgjegjësit:

• Mirëseardhja e klientëve me një sjellje të këndshme dhe profesionale.
• Ofrimi i ndihmës dhe këshillave në përzgjedhjen e produktev .
• Pranimi i porosive nga klientët dhe sigurimi i regjistrimit të saktë të tyre.
• Shërbesa e ushqimit dhe pijeve me kujdes dhe saktësi
• Sigurimi që çdo pjatë është i përgatitur dhe i shërbyer sipas standardeve dhe preferencave të klientëve.
• Pastërtia dhe përkujdesja e tavolinave dhe zonës së klientëve.
• Sigurimi i tavolinave të përgatitura me pjatat dhe mbulesat e nevojshme.
• Bashkëpunimi me kuzhinën për të përcjellë nevojat dhe ndryshimet e klientëve.
• Komunikimi i vazhdueshëm me ekipin e shërbimit për të siguruar një shërbesë të koordinuar dhe efikase.
• Pranimi i pagesave nga klientët dhe menaxhimi i arkës.
• Respektimi dhe zbatimi i ligjeve dhe rregullave të sigurisë ushqimore dhe ambientore.
• Përdorimi i mjeteve dhe pajisjeve sipas standardeve të vendit dhe legjislacionit

E preferueshme :

• Përvojë pune në gastronomi është përparësi, por pranohen edhe kandidatë pa përvojë me vullnet për të mësuar.
• Aftësi të mira komunikimi dhe sjellje të shkëlqyer ndaj klientëve.
• Aftësi për të punuar në ekip dhe në ambiente dinamike.
• Shkathtësi në organizimin e porosive dhe dorëzimin e tyre me saktësi.
• Mirësjellje, profesionalizëm dhe paraqitje e rregullt.

Menaxher i Operatives:

Detyrat dhe Përgjegjësit:

• Menagjimi i operacionev të përditshme deri te ofrimi i këshillave strategjike.
• Hartimi i strategjive dhe protokolleve operative (per Area Menagjer /Menagjer Dyqani)
• Mbikqyrja e perditshme administrative dhe operacionale ,duke raportuar drejtperdrejt tek Ceo.
• Harton dhe zbaton strategjit ,planet dhe procedurat e operimit te biznesit .
• Vendos objektiva gjithëpërfshirse per performancen dhe rritjen e efikasitetit te dyqanev dhe forces shitëse.
• Krijon politika qe promovojn kulturen dhe vizionin e kompanisë.
• Drejton punonjësit që të arrijne performancën dhe përkushtimin maksimal ne nivel te dyqaneve
• Vlerëson performancën duke analizuar dhe interpretuar të dhënat dhe metrikat ne nivel te dyqaneve
• Shkruan dhe dorëzon raporte tek CEO për të gjitha çështjet me rëndësi
• Ndihmon CEO në sipërmarrjet për arritjen e objektivave operative
• Merr pjesë në aktivitetet e zgjerimit
• Menaxhon marrëdhëniet me partnerët/shitësit ne nivel te logjistikes dhe dyqaneve
• Kontrakton nivelin teknik te mirmbajtes se dyqaneve
• Percakton kornizen e shpenzimve ne nivel te dyqaneve
• Oprimalizon stafin dhe kostot e dyqaneve.
• Udheheqe dhe asiston menaxhere te dyqaneve ne punen dhe organizimit e dyqanit nga (A deri Z)

E preferueshme :

• Përvojë 2–3+ vjet në menaxhim operativ, menaxhim stafi ose role të ngjashme.
• Eksperiencë në sektorin e gastronomisë.
• Aftësi të avancuara menaxheriale
• Orientim të fortë ndaj rezultatit dhe optimizimit të proceseve.
• Aftësi për të analizuar të dhënat operacionale dhe për të marrë vendime strategjike.
• Aftësi për të komunikuar qartë me stafin, drejtuesit dhe klientët.
• Aftësi për të menaxhuar konflikte dhe për të dhënë feedback konstruktiv.
• Aftësi për të motivuar ekipin dhe për të ndërtuar kulturë pozitive pune.
• Përvojë në menaxhimin e turneve, planifikimit të orareve dhe trajnimit të stafit.
• Adaptim ndaj ndryshimeve të shpejta në operacione.
• Qasje proaktive ndaj përmirësimeve të proceseve.
• Fokus në cilësi dhe standarde
• Ruajtje e standardeve të kompanisë në çdo departament.
• Kontroll i higjienës, rregullit, shërbimit dhe produktit final.
• Të ketë njohuri në gjuhën angleze

Magazinier:

Detyrat dhe Përgjegjësit:

• Pranon, kontrollon dhe sistematizon mallrat që hyjnë në depo.
• Përgatit mallin për dalje dhe e dorëzon sipas kërkesave të departamenteve
• Mban evidencë të rregullt dhe ndihmon në inventarizim.
• Siguron pastërtinë dhe rregullin brenda depo-s.
• Raporton tek përgjegjësi i depos për çdo mospërputhje apo problem.

E preferueshme :

• Aftësi për të organizuar dhe sistemuar mallrat sipas standardeve të kompanisë.
• Të jetë i/e gatshme për punë fizike dhe qëndrim të gjatë në këmbë.
• Aftësi për të punuar me skaner, inventarizim dhe sistemimin e produkteve (avantazh).
• Të posedojë aftësi të mira të komunikimit dhe punës ekipore.
• Përgjegjësi dhe saktësi në kryerjen e detyrave.
• Fleksibilitet në orar dhe gatishmëri për të punuar me ritëm dinamik.