KONKURS PUNE – Teknolog i Prodhimit të Djathit

Kompania jonë është në kërkim të një kandidati të përgjegjshëm dhe të përkushtuar për pozitën:

• Teknolog i Prodhimit të Djathit

Detyrat dhe përgjegjësitë

• Menaxhimi dhe monitorimi i procesit të prodhimit të djathit.
• Kontrolli i parametrave teknologjikë gjatë prodhimit.
• Sigurimi i standardeve të higjienës, sigurisë ushqimore dhe cilësisë.
• Kontrolli i lëndës së parë dhe analizimi i cilësisë së qumështit.
• Zhvillimi dhe optimizimi i recetave ekzistuese dhe produkteve të reja.
• Bashkëpunimi me departamentin e prodhimit dhe kontrollit të cilësisë.
• Evidentimi dhe raportimi i proceseve teknologjike.
• Zbatimi i standardeve HACCP, ISO dhe procedurave të brendshme të kompanisë.
• Identifikimi dhe zgjidhja e problemeve gjatë procesit të prodhimit.